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お客様の声

  • パコ 様
  • 投稿日:2019年04月22日

味は、美味しかったが、かなり塩分が強めで、扱いにくい。ともすれば少し入れすぎると、塩辛すぎて飲めない。もう少し減塩の物が欲しい。色も透明に近いぐらいがちょうどよく飲みやすかった、扱いが難しい。豚汁などは見栄えがないから使えない。味は最高、ただ量がいかんせん難しい。

お店からのコメント

パコ様

この度はコメントを頂きありがとうございます。

味が美味しいとのお言葉誠にありがとうございます。
袖ふり味噌は弊社の味噌の中でも塩分濃度が12.8と一番高い製品となっております。
塩辛いと感じられたようであれば、塩分濃度12で袖ふり味噌よりも麹が多く入っていて、優しい甘さの「十割麹 越後味噌」がおすすめです。
機会がございましたらぜひお試しいただけますと幸いです。

これからも応援の程よろしくお願い致します。

越後味噌醸造 
安藤

  • パコ 様
  • 投稿日:2019年04月22日

まろやかな味わいでとても美味しかった。

お店からのコメント

パコ様

この度はコメントを頂きありがとうございます。

まろやかな味わいでとても美味しいとのお言葉、誠にありがとうございます。
特上味噌は濃厚な味の旨みが感じられるのが特徴です。

これからもみなさまから喜んでいただけるような味噌作りを
頑張っていきたいと思いますので、応援のほどよろしくお願い致します。

越後味噌醸造 
安藤

  • olive 様
  • 投稿日:2019年03月04日

美味しいです。
ただ、瓶のの処分が難点です。
でも、ペットだと安っぽく見えてしまいがちだし、風味が変わってしまいそうだしこのままでいいかな。
12本セットだと送料が要らないのはありがたいです。

お店からのコメント

olive様

この度はコメントを頂きありがとうございます。

美味しいとのお言葉誠にありがとうございます。
これからも原料の米麹づくりから丁寧にしっかりと造り、喜んで頂けるような甘酒造りを
頑張っていきたいと思います。

これからも応援の程よろしくお願い致します。

越後味噌醸造 

  • ピケっ子 様
  • 投稿日:2019年02月19日

以前より美容の為に米麹の甘酒を飲んでみたいと思っていました。それまでは苦手意識があったので、どちらの商品にするか悩んでいたところ、こちらの商品に出会いました。すっきりした甘さでとても飲みやすかったです。次回もまた注文する時はお願いします。

お店からのコメント

ピケっ子様

この度はコメントを頂き誠にありがとうございます。

弊社の甘酒を喜んでいただけて、大変嬉しい限りです。
これからも原料の米麹造りから丁寧にしっかりと造り、喜んでいただけるような
甘酒造りを頑張っていきたいと思います。

嬉しいお声、本当にありがとうございました。

越後味噌醸造

  • うらら 様
  • 投稿日:2019年02月02日

とても美味しい甘酒がつくれました。
今までで、一番好みの味ができて満足です。

お店からのコメント

うらら様

コメントいただきありがとうございます。
当社の米麹は甘さがあり、砂糖など加えなくても十分な甘味を感じられます。
今後ともご満足いただける商品を提供できるよう頑張ってまいります。
宜しくお願い致します。

越後味噌醸造
河谷

  • hide.t 様
  • 投稿日:2019年01月22日

私の知る限りですが、他社の麹に比べて、生きがいいと言うか、麹で水を作った時もフルーティーな甘さを感じます。ずっと今の品質を保っていただきたいと思います。

お店からのコメント

hide.t様

嬉しいお言葉ありがとうございます。
日本酒を造っていた時代からこだわりをもって製造している米麹です。
今後もお客様に喜んでいただけるよう、米麹造りをより一層頑張ってまいります。
是非いろんな料理にお使いください。

越後味噌醸造
河谷

  • saw 様
  • 投稿日:2018年12月26日

いつも通りメチャクチャ美味しくいただいております。
先日、味噌にはホーローの器がいいときき、
1kg入る器をMUJIで手に入れてから、冷蔵庫内でプラの蓋が気づかずズレてしまうこともなくなり、ますます良い感じです。
蔵でみかけたかっこよすぎる杉樽に保管するのもいいかもしれませんが、少量だとMUJIのホーロー器とセットもオススメできそうです

お店からのコメント

saw様

この度はコメントをいただきありがとうございます。
美味しいというお言葉をいただき大変嬉しい限りです。また、冷蔵庫保存をすると美味しさも保たれますので保管方法も良い方法だと思います。
これからも皆様に美味しいものを提供できるよう頑張ってまいります。

越後味噌醸造 河谷

  • トロロイモ 様
  • 投稿日:2018年11月21日

新潟の本店で買わせて頂いて以来、このお味噌しか買わなくなってしまいました。
ネットでも買えるので助かります。
今は自分の店(カフェ)の日替り定食でもこちらの味噌で味噌汁を作ってますが、おかげさまで大変評判が良いです。
美味しい味噌汁は、全体のお料理を引き立ててくれます。
これからもよろしくお願いいたします。

お店からのコメント

トロロイモ様

この度はご購入頂きありがとうございます。
沢山の方々に袖ふり味噌が伝わっていること、とても嬉しい限りです。
お味噌汁だけではなく、他の料理にも是非使ってみてください。

今後とも宜しくお願い致します。

越後味噌醸造
河谷

  • えりちゃん 様
  • 投稿日:2018年11月02日

甘味があって美味しい味噌でした。
友人にも食べてもらって喜んでもらいました。
価格も手ごろだと思います。

お店からのコメント

えりちゃん様

この度はコメント頂きありがとうございます。
美味しいのお言葉とても嬉しく思います。
これからも伝統の味を守りながら、皆様にご提供できるよう頑張ってまいります。

越後味噌醸造
河谷

  • ミヤマ~ 様
  • 投稿日:2018年10月20日

このお塩を使ったお味噌を作ってもらえたらなと思っています。

お店からのコメント

ミヤマ~様

この度はご意見いただきありがとうございます。
天日海塩はとても良いお塩ですので、当社も製造してみたいと思っております。
味噌仕込みキットとして天日海塩を使って手作り味噌を作れるものもご用意しております。
これからもより良い商品を提供できるよう頑張ってまいります。

越後味噌醸造
河谷

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