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お客様の声

  • キアラ 様
  • 投稿日:2021年02月05日

いつもお世話になっております。今回買わせてもらったお味噌がいつもよりも色が濃いように思われますが味は変わらないのか心配しています。よく読むと在庫限りなので色が濃いのですか?

  • やじさん 様
  • 投稿日:2021年01月25日

ご飯のお供「切り和え」をやっと作ることができました!柚子の皮と大根の味噌漬けのみじん切り、黒ゴマを和え、熱々ご飯に振りかけていただきました。サイコーの味です!
大根の味噌漬けを探しても、着色されていたり、化学調味料が入っていたりと、純粋な味噌漬けがありませんでした。でも、この味噌漬けのおかげで、昔から母が良く作ってくれた懐かしの味を再現することができました。娘たちも大喜びです!

お店からのコメント

やじ 様

この度はコメント頂き、ありがとうございます。
弊社の味噌漬けは着色料、化学調味料を一切使用していない、
味噌だけに漬けこんだ本物の味噌漬けになります。
その代わり、とてもしょっぱいですが、
この味を求めて頂けるお客様がいらっしゃたおかげで、ここまで継続して
製造、販売することが出来ました。こちらこそ感謝の気持ちでいっぱいです。
残念ながら、20年12月末にて直売店を閉めることになり、
ネット販売も在庫が無くなり次第、終了させて頂きます。
大変心苦しいですが、やじ様がまた喜ばれるような味噌漬けに出会えることを
お祈りしております。

越後味噌醸造
高久

  • 新潟大好き 様
  • 投稿日:2021年01月12日

今代司酒造さんで購入してから今回は直接そちらで購入しました。とにかく旨味と言うか普通の醤油にはない美味しさがあります。何にでも合う優しくしっかりした味です。
オンラインで今代司さんと同時に買えるようになると嬉しいです。これからも美味しい醤油をお願いします。

お店からのコメント

新潟大好き 様

この度はコメント頂きまして、ありがとうございます。
木桶仕込み醤油は、木桶でじっくり熟成した本物の醤油となっております。
残念ながら、弊社の直売店は20年12月末にて閉店してしまいましたが、
こちらの商品のみ、グループ会社である今代司、峰村商店にて販売継続しております。
またご購入頂けますと幸いです。

越後味噌醸造
高久

  • ながとろろ 様
  • 投稿日:2020年12月15日

前に買って美味しかったので、また購入しました。
味噌に旨味と甘味があり、出汁の味を引き立ててくれる美味しい味噌です。
お店で豚汁を出していますが、この味噌に替えたら評判も良くなりました。違う味噌で作っていましたがどうしても出汁の旨味を塩味が邪魔してしまうのでこちらの味噌に替えました。また少ない量で味噌感が出ます。とにかく美味しいです。

お店からのコメント

ながとろろ 様

この度はコメント頂きまして、ありがとうございます。
袖ふり味噌は弊社の看板商品で、その美味しさを感じて頂けたようで
何よりでございます。「美味しい」の言葉が蔵人の励みになります。

しかし、残念ながら20年12月末にて直売店が閉店になります。
在庫が無くなり次第、Webでの販売も終了させて頂きますので、
ご理解のほど、よろしくお願い致します。

越後味噌醸造
高久

  • まつ 様
  • 投稿日:2020年08月07日

みんなが美味しいと言っておかわりしてくれます。
どの具材にもマッチングして料理もしやすいです。

お店からのコメント

まつ 様

この度はコメント頂きまして、ありがとうございます。
袖ふり味噌は弊社の看板商品で、皆様にご愛用頂きながら、
今日までの長い間、製造・販売することが出来ました。
本当にありがとうございます。

しかし、残念ながら20年12月末にて直売店が閉店になります。
在庫が無くなり次第、Webでの販売も終了させて頂きますので、
ご理解のほど、よろしくお願い致します。

越後味噌醸造
高久

  • まつ 様
  • 投稿日:2020年08月07日

私は甘酒が苦手で口にすることはなかったのですが旅行でたまたま訪れて試飲をさせていただき癖がなく飲み易く気に入ってしまいました
その事を思い出し取り寄せまして飲んだところ
やっぱり美味しいですね
ありがとうございました。

お店からのコメント

まつ 様

この度はコメント頂きまして、ありがとうございます。
まつ様と同じように、「甘酒は飲めなかったけど、この甘酒なら飲めるし美味しいです!」というお言葉を各方面から頂いており、
それだけでも私たちが甘酒製造をやって来て良かったと感じております。

残念ながら、20年12月末に直売店を閉める関係で、
甘酒は在庫のみの販売になり、無くなり次第、終売となります。
ご理解のほど、よろしくお願い致します。

越後味噌醸造
高久

  • 夏は味噌漬けで茶漬けが一番! 様
  • 投稿日:2020年07月29日

家族みんな味噌漬け大好きです。食欲の落ちる夏場も味噌漬けがあればご飯がすすみます。
今まで色々なお店の味噌漬けを試してみましたが、添加物の味がするものや、しっかり漬かってないものなど、満足できるものに出会えませんでした。
夫がお土産に買ってきた貴店の味噌漬けがとても美味しくて、夏はこれ!と決めました
胡瓜もナスも好きですが、大根が一番!!
大根があるから、牛蒡も生姜も味が引き立つのでしょう

お店からのコメント

夏は味噌漬けで茶漬けが一番!様

この度はコメント頂きまして、ありがとうございます。
弊社の味噌漬けは手間暇かけてしっかりと漬けこんでいて、
添加物も使用していない「本当の味噌漬け」です。
価値が分かるお客様に召し上がって頂き、とても嬉しいです。

残念ながら、20年12月末にて直売店が閉店になります。
在庫が無くなり次第、Webでの販売も終了させて頂きますので、
ご理解のほど、よろしくお願い致します。

越後味噌醸造
高久

  • なな子 様
  • 投稿日:2020年07月08日

東京で手に入らず、ネットで注文しました。
今まで色々な味噌を試してきましたが、とても美味しく満足しました。リピートすると思います。

お店からのコメント

なな子 様

この度はコメント頂きまして、ありがとうございます。
袖ふり味噌は弊社の看板商品になります。
色々と試された中で、弊社の袖ふり味噌を選んで頂き、
ありがとうございます。
なな子様のまたのご利用をお待ちしております。

越後味噌醸造
高久

  • ヒサマツ 様
  • 投稿日:2020年06月30日

昔から変わらない味に大満足です。

みじん切りに辛子をまぜて紫蘇の巻き、塩を振って保存しています。

ご飯にとても合います!

お店からのコメント

ヒサマツ 様

この度はコメント頂きまして、ありがとうございます。
弊社の味噌漬けは、添加物を使用していないため、
味噌の塩っ辛さを味わうことができ、ご飯にもよく合うため、
たくさんのお客様にご好評を頂いております。
ヒサマツ様のまたのご注文をお待ちしております。

越後味噌醸造
高久

  • ヒサマツ 様
  • 投稿日:2020年06月30日

地元出身の80歳の父は、
地域名が書いてあるパッケージに大変喜んでおりました。

お店からのコメント

ヒサマツ 様

この度はコメントを頂き、ありがとうございます。
もとまちきゅうりはここ吉田のブランド野菜で、
越後味噌醸造とのコラボレーションで出来上がった商品です。
喜んで頂き、私どもも嬉しい限りです。
またのご注文をお待ちしております。

越後味噌醸造
高久

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