<<< 戻る

Project2【農商工連携 燕市産ブランド米《飛燕舞》使った甘酒】

◆米麹 甘酒 500ml 【新潟県燕市産ブランド米《飛燕舞》使用】◆

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

妊婦の方でも、お子様でも安心してお召し上がり頂ける、

米麹で作ったノンアルコールの甘酒です。

 

【商品の購入はコチラをクリック↓】

 

 

◆開発秘話◆

『発酵・醸造を通して地域の食生活を豊かにしたい』
『発酵・醸造を通して地域の子ども達の成長を手助けしたい』

この想いから越後味噌醸造の甘酒が生まれました。

甘酒A0ポスター-(1)

ラベルデザインは、

株式会社BULLET (カブシキガイシャバレット)

小玉 文さん

デザインに[親から子へ稲穂を渡すツバメの親子]が描かれています。

これは『発酵・醸造を通して地域の子ども達の成長を手助けしたい』という想いが表現されています。

 

そして、原料の一部には

【新潟県燕市ブランド米[飛燕舞]】が使用されています。

17909460_1201451946648178_866231659_n

これは『発酵・醸造を通して地域の食生活を豊かにしたい』という想いから、地域の農作物を使用し地域の食の魅力を甘酒を通して伝えていこうという考えのもと使用を決めました。

 

この取組みは燕市の農商工連携の新たな取り組みとして、

2017年3月28日 燕市定例発表にて取り上げて頂きました。

17457833_660976360762208_8256012216507357179_n

 

1771年の創業から培った米麹造りの技術

00000024

 

_MG_7596

 

そして[飛燕舞]と[発酵・醸造の文化で地域のお役に立ちたいという越後味噌醸造の想い]

 

味噌・味噌漬に[甘酒]を新たに加え、

越後の醸造文化を伝え広めていきます。

17888600_1201451953314844_758424541_n

 

【商品の購入はコチラをクリック↓】

 

 

 

2018.05.22
<<< 戻る